Wir über uns

Christian wuchs in Idstein auf und durchlief die Ausbildung zum Koch im Micador Taunushotel in Niedernhausen.
Um die Vielseitigkeit seines Berufes kennen zu lernen, arbeitete er in der Schweiz und in deutschen Hotels und Restaurants verschiedener Kategorien.
Er absolvierte die Ausbildereignungsprüfung und arbeitete zuletzt als Küchenchef an der Mosel.

Katrin stammt aus Bautzen. Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolvierte sie in der Nähe von Stuttgart.
Mit Christian zusammen arbeitete sie in verschiedenen Häusern in Deutschland und in der Schweiz.
Zuletzt arbeitete Sie als Restaurantleiterin an der Mosel.

2006 kehrten beide in Christians Heimat zurück. Die neue Herausforderung war – ein eigenes Lokal. Seit 1. Mai 2006 betreiben sie nun die Gaststätte „Zum Haubental“, ein kleines Lokal, in dem sie Ihre eigenen Wünsche und Vorstellungen umsetzen können.

KatrinChristian_grau